quarta-feira, 30 de março de 2011

Receitinha

Purê de batatas ao meu modo

Ingredientes

*5 Batatas grandes (inglesa)
*5 Batatas grandes (baroa)
*2 Colheres de manteiga natural com sal
* Sal á gosto
*1 Peito de frango cozido e desfiado
*1 Lata de milho
*1 Lata pequena de palmito
*1 Lata pequena de azeitonas
*1 Cebola
*1 Pimentão
*500 Ml de leite
*1 Colher de sopa de maizena
*1 Tablete de caldo de frango
*300 g de mussarela ralada

 Primeiro cozinhe as batatas na presão por 5 min,marque depois que começar a fervura da panela.Cozidas escorra a água e vire as batatas em uma vasilha e amasse-as até virar uma massa mesmo,nem muito mole nem muito dura,venha com a manteiga e o sal,vá misturando até ficar tudo misturadinho :B

Para o molho

Pegue um pouquinho de óleo e o tablete de caldo de frango e afogue o peito de frango,depois dele ja coradinho pegue a cebola e o pimentão picadinhos bem pequenos e jogue no frango,vá misturando até a cebola e o pimentão amolecer,depois disso venha com o leite ja misturado com a colher de maizena e jogue nesse frango vá misturando até ficar quase um mingau,depois venha com o resto dos ingredientes,o milho,o palmito e a azeitona,tudo picadinho.

Agora a montagem do purê

Em uma refratária de vidro coloque uma camada fina da massa das batatas,depois coloque uma camada fina do molho,depois disso venha com mais uma camada das batatas e outra do molho,e assim sucessivamente.
Terminado todo o processo jogue por cima a mussarela e leve ao forno até derretê-la.

Acompanhantes

Arroz branco e peixe frito,pode ser á milanesa que fica mais gostoso :9

Bebidas

Um belo vinho branco seco e gelado

Espero que façam em casa,essa receita saiu da minha cabecinha :B e falo com toda a verdade fica muito bom,vale a pena,é uma ótima receita para a páscoa
um bjo nos ♥ de vocês

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