sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Vamos la a mais uma receitinha pra la de saborosa e levinha :9

Panquecas para o verão

*3 ovos
*Farinha de trigo
*Óleo
*Leite
*Sal a gosto

Vamos para a "mistureba"

Pegue mais ou menos meio pacote de farinha de trigo daqueles de 1 kg,despeje na vasilha,venha com os 3 ovos lembrando que é sempre bom quebrá-los antes num pires para ver se não estão estragados,feito isso despeje 1 L de leite logo depois 2 colheres de sopa de óleo e a pitada de sal que é a gosto,pode colocar também no lugar do sal um caldo knor de carne,fica muito bom.
Depois de todos os ingredientes na vasilha bata na batedeira 5 min,se não tiver uma batedeira pode ser no liquidificador por uns 3 min,lembrando que a "mistura" fica mais ou menos rala,não pode ficar pastosa,por que se não as panquecas não vão prestar :/

Vamos aos disquinhos kkkkk

Pegue uma frigideira grande de teflon que não garra,coloque um pingo de azeite e vá colocando aos poucos a mistura espalhando com  movimentos circulares,até tomar conta do fundo da frigideira,depois disso vá olhando se a panqueca esta corada embaixo.
Para quem tem habilidades na cozinha,kkk,simplesmente jogue a panqueca para cima que ela cairá virada com a parte que corou para cima,como essa habilidade eu não tenho :B vou na opção b,eu pego uma espátula de plástico daquelas pretinha que não estraga as vasilhas e viro com ela,da super certo,e assim vai fazendo até acabar toda a mistura,essa medida rende que é uma beleza,deve dar mais ou menos umas dez panquecas grandes,super fácil né.

Bom agora o recheio pode ser dos mais variados possíveis,eu faço molho vermelho com carne moída,faço molho branco com frango,carne picadinha com legumes,presunto e mussarela e uma pitada de orégano,pode só saladinha também,vai a seu gosto,o que combinar com você,pegue as panquecas e vá enrolando com o recheio dentro.
É super fácil de fazer não faz sujeirada e fica uma delícia,tendo a frigideira certa da tudo certo.
Ah e para acompanhar pode ser um arroz branquinho,feijão e salada,bom demais né,espero que façam em casa,se tiverem dúvidas podem deixar aqui eu respondo.
bjinhos :*

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