segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

Receitinha de domingo :9

Arroz temperado com Frango assado
Bom vamos começar pelo arroz,ingredientes:
*Arroz já cozido
*Bacon
*Cebola
*Pimentão
*Cenoura
*Milho
*Ervilha

*Azeitonas
*Corante
*Alho e sal a gosto
Comece picando o bacon e vá fritando ele,depois dele fritinho vire em uma outra panela tire o excesso de óleo e coloque o corante junto com o alho e sal (amassados juntos)depois coloque a celoba e o pimentão picadinhos e misture bem até ficar macios,feito isso volte com o bacon e logo depois venha com o arroz já pronto claro,a medida que você e tem costume de fazer,a minha medida são duas xícaras de chá,rende bastante.
Depois misture bem até o arroz até ficar vermelhinho e pegar o sabor,logo após jogue o milho e a ervilha (sem a água),coloque a cenoura raladinha e as azeitonas picadas,misture bem,fica muito bom,para quem gosta pode colocar também uvas passas,eu não gosto de misturar doce com sal,mas vai do gosto de cada um né :B
Bom agora o franguinho ingredientes
*Duas bandejas de coxa e sobre-coxa
*Alecrim
*Alho e sal a gosto
Pegue esse frango e passe alho e sal nele,só da uma “esfregada” com as mãos mesmo o tempero pega bem,vá colocando na forma de alumínio ou teflon,a de sua preferência e jogue por cima alecrim,não muito vá espalhando pra que pegue todo o frango,agora com o forno pré-aquecido a uns 10 min coloque a forma e deixar assar até dourar bem por cima,vá olhando,no meu forno da mais ou menos 1h e 30 min,cada forno é diferente,então é bom ir acompanhando para não queimar.
 Fica muito gostoso e da para mais ou menos umas 5 pessoas,comendo bem,espero que experimentem em casa e boa apetite :9

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